Chaumes

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On 02.03.2020
Last modified:02.03.2020

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Chaumes

Chaumes ist ein Rotschmier-Weichkäse, der seit industriell hergestellt wird. Hertseller des Chaumes ist der Weltmarktführer im Bereich. Der Chaumes ist ein milder französischer Käse, der aus pasteurisierter Kuhmilch industriell hergestellt und mit einem rustikalen Image vermarktet wird. Produzent sind die Fromageries des Chaumes, einer der größten Käsehersteller Frankreichs, die. Optisch sticht Chaumes durch seine unverkennbar orange-gelbe Rinde hervor. Die charakteristischen Merkmale und den würzigen Geschmack verdankt.

Chaumes (Käsetheke)

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XIVe s. XVe s. I, ch. Le latin calamus. Couper, arracher le chaume. Il faut chaumer le champ. Ainsi le chaume ne craint ni les rongeurs ni le feu.

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Its taste can be described as complex, leaving behind a smooth and hazel-nutty aftertaste. The ageing time for the cheese is about 4 weeks.

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Le chaume désigne la tige (souvent creusée aux entrenœuds et aux feuilles parfois coupantes) de Poacées (anciennement appelées graminées), à la fin de l'été ou au début de l'automne, lorsqu'elle. En agriculture, le chaume, autrefois appelé «éteule» [1], est un résidu de culture constitué par la partie des tiges (appelées également chaume, terme botanique) de céréales qui reste sur le sol après la culpepercitizen.com reste de la tige constitue la paille, généralement enlevée du champ, mais qui peut aussi y être laissée, éventuellement hachée. Chaumes-en-Brie, une commune française, du département de Seine-et-Marne, en région Île-de-France. Hydronyme [ modifier | modifier le code ] La Chaume est une rivière de Nouvelle-Aquitaine (départements de la Creuse et de la Haute-Vienne) et du Centre-Val-de-Loire (département de l'Indre), c'est un affluent de la Benaize.

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